Här är Hallands nya landskapsrätt
En ny måltid har tagits fram – på Falkenbergs restaurangskola – för att representera Halland.
– En student ska kunna laga rätten i en kokvrå utan allt för mycket jobb, säger Fredrik Sollenius, lärare på restaurangprogrammet på Falkenbergs gymnasieskola.
Denna artikel är endast för prenumeranter.
Visa allt som ingår
Redan prenumerant? Logga in för att läsa: