Unga hemmabagare i ny tårtkamp

På torsdag den 10 november startar den andra säsongen av ”Hela Sverige bakar junior”. När Tilde de Paula Eby var programledare för den första säsongen 2015 kände hon viss oro över att deltagarna skulle bli ledsna, till exempel över ett misslyckat bak eller över att tvingas lämna tävlingen.

- Men jag lärde mig snabbt att det inte finns något roligare än att göra juniorprogrammet tack vare att barnen är både coola och positiva. De har bättre koll på bakning än vad jag hade trott.

Tema födelsedag

I årets uppställning tävlar elva barn. Juryn består, som tidigare, av bakboksförfattaren Birgitta Rasmusson och bagaren Johan Sörberg. Varje avsnitt innehåller två utmaningar – paradbaket och den tekniska utmaningen – och varje vecka måste två barn lämna tävlingen. Temat i premiären är födelsedag, bland annat ska deltagarna baka tårta.

Att leda en utslagstävling för barn är inte helt okomplicerat. Tilde de Paula Eby påpekar att det vilar ett större ansvar över juniorproduktionen än över ”Hela Sverige bakar”-varianterna med hemmabagare och kändisbagare, som hon också leder.

- Jag och juryn pratar ofta om att det är viktigt att vara konstruktiv och snäll i sin kritik. Barn har i regel inte samma utvecklade konsekvenstänk som vuxna, och det måste vi ta hänsyn till. För dem som är med ska det vara en fantastisk upplevelse, säger Tilde de Paula Eby.

"Inte sämre"

Att vara pedagogisk i samtalen med barnen är viktigt.

- Vi påminner också deltagarna om att det inte är fråga om att den som måste lämna tävlingen är sämre än de andra. Skillnaderna mellan deras resultat är väldigt små, och de som går vidare är de som för dagen har utmärkt sig på något sätt.

Utöver titeln ”Årets junior-hemmabagare 2016” får den som vinner en resa till New York för att göra ett studiebesök på kafékedjan Fika. Dessutom föräras segraren en bakelse uppkallad efter sig på Taxinge slott, söder om Södertälje, där inspelningarna äger rum.

Linda Welin-Berger

TT-TT Spektra