Knystaforsens ägare utses till årets företagare – ett år efter Michelinstjärnan

Årets företagare i Hylte är Eva och Nicolai Tram. På bara några år har paret byggt upp den prisbelönta Michelin-restaurangen Knystaforsen och pizzerian Knystaria i Rydöbruks gamla konstnärsby. Så här reagerar de på utmärkelsen.