Ingvar Kamprads imperium når numera – direkt eller indirekt – till de flesta hörn av vår värld. Bland koncernens underleverantörer hittar vi två Laholmsföretag. Men de tillverkar varken bokhyllor, blomlådor eller någon annan inredningshårdvara.

Nej, här handlar det om produkter som bjuder besökarna på kulinariska upplevelser. Pannkakorna som serveras i Ikeas varuhus världen över kommer från Cerealia i Lilla Tjärby och den ekologiska cidern från Kopparbergs bryggeri på Sofiero.

– Ikea Foodservice omsätter 10–15 miljarder årligen. För att få en uppfattning om hur stort det är kan man jämföra med Ica som har halva svenska dagligvarumarknaden och omsätter cirka 50 miljarder, säger Kopparbergs ägare och vd, Peter Bronsman.

En till synes ändlös ström av burkar med ekologisk cider matas fram till produktionslinjens ändstation, förpackningsmaskinen, där Daniel Johansson ser till att allt fungerar som det ska.

Just de här burkarna har innehållsdeklarationer på nio olika språk.

– Vi kör olika förpackningar beroende på om cidern ska exporteras till Australien, USA, Kanada, östra Europa eller västra Europa, berättar platschef Kenneth Augustsson.

Laholmsbryggeriet är specialiserat på ekologisk cider med smakerna päron, äpple och hjortron, med eller utan alkohol.

– Det har varit full fart på tillverkningen av ekologisk cider sedan augusti förra året, säger Kenneth Augustsson.

Cidern står för mellan 60 och 70 procent av produktionen i laholmsbryggeriet. Ikea köper 80 procent av volymen.

– Ser man till den totala tillverkningen i Laholm så går ungefär hälften till Ikea.

Kopparberg har haft möbeljätten som kund i ungefär 15 år.

– Ikea betyder naturligtvis mycket för oss, men det gör alla våra kunder, säger Peter Bronsman.

Lantmännen Cerealia skrev kontrakt med Ikea förra sommaren.

– Det är således relativt nytt. Ikea är en bra kund och vi är hemskt glada över att få sälja våra pannkakor till dem. Ännu så länge handlar det om något hundratal ton om året. Men volymen växer och vi vet ännu inte hur stor den kan bli. Vi får se hur det utvecklas, säger Jörgen Nilsson.

I Lilla Tjärby tillverkas omkring 5 000 ton pannkakor årligen