– Genom att erbjuda samma alternativ vill vi inkludera alla istället för att särskilja någon, säger hon.

Elisabet Lindeblad minns samtalet med Abdel Mohamed, men kan inte förstå att han är upprörd över hennes förklaringar eller hur hon uttryckt sig.

– Jag har ingen anledning att vara otrevlig eller uttrycka mig diskriminerande. Jag sa bara stopp och att jag inte ville diskutera längre när vi inte kom någonstans, säger hon.

Fram tills denna terminen har muslimska barn alltså kunnat få ett annat köttalternativ till fläskrätter de dagar i veckan då fläsk serveras. Enligt Elisabet Lindeblad har dessa rätter bestått av till exempel kycklingköttbullar, nötkött eller liknande. Från och med i höst ska emellertid alla barn som inte vill ha huvudrätten endast få vegetarisk mat som alternativ.

– Det är inte en kostnadsfråga utan tanken är att inte särskilja vissa människor, som de som äter muslimsk kost. De får hänga med på det alternativ som finns istället för att ”puttas ut”, säger hon.

På Örnaskolan och i Torups skola får alla elever redan nu vegetarisk kost som ett komplement och alternativ till huvudrätten vilket Elisabet Lindeblad hoppas ska genomföras även på kommunens andra skolor.

– Men serveras fläsk, vilket kanske händer en eller två gånger i veckan, så blir det vegetariskt för dem som inte vill ha fläsk. I alla andra fall så äter eleverna samma rätter om det är fisk eller kyckling och liknande.

Hon tillstår att hon kan ha varit otydlig med informationen kring förändringen som omfattar åtminstone 20-talet elever i kommunens skolor och förskolor. Nya matsedlar är på väg för att belysa förändringen.