– Vi bygger beslutet på domar i kammarrätten som säger att bolaget undanhållit skatter och arbetsgivaravgifter. Det är ett solklart fall, menar socialnämndens ordförande Mikaela Waltersson (M).

Att granskningen som ligger till grund för domarna ligger fyra år tillbaka i tiden ändrar inte hennes uppfattning.

– Vi kan inte ingripa förrän ett överklagat skattemål är prövat, även om det innebär att vi drar tillståndet flera år efter händelsen, säger Mikaela Waltersson.

I alkohollagen sägs att ett serveringstillstånd kan dras in vid ekonomisk misskötsel, även om den inte är brottslig. Det gäller också om bokföringen inte sköts på ett riktigt sätt eller om innehavaren bedöms olämplig.

Skatteverkets personal besökte vid fyra tillfällen restaurangen och räknade hur många luncher som såldes. Vid ett av tillfällena konstaterades att krogen sålt 116 luncher men bara 64 fanns registrerade i kassaapparaten.

Restaurangägarna uppgav i sin deklaration att 35 procent av luncherna såldes för avhämtning medan Skatteverkets kontrollanter kom fram till en andel på 7 procent. Eftersom avhämtningsluncher belastas med en lägre momssats, 12 procent istället för 25 procent för luncher som äts i serveringen, betalade bolaget inte rätt moms till staten. Enligt skatteverket undanhöll restaurangen 250 000 kronor i intäkter mellan januari och maj 2006.

Krogägaren har lämnat olika förklaringar, bland annat att kassaregistret varit trasigt. Han har också hävdat att vissa luncher inte slagits in korrekt på grund av stress, men att detta rättats till i efterhand. Skatteverket anser att den uppfattningen motsägs av lunchräkningen den 30 maj 2006 då det trots avstämning i efterhand saknades 52 lunchregistreringar.

Krogägaren överklagade Skatteverkets beslut till länsrätten som i en dom 2009 slog fast att restaurangen felaktigt har redovisat för stor andel avhämtningsluncher och har låtit bli att registrera alla sålda luncher. Däremot ansåg länsrätten att de oredovisade intäkterna inte var högre än 25 000 kronor. Kammarrätten i Göteborg har nu upphävt länsrättens domar och ger Skatteverket rätt på alla punkter. Det innebär att krogägaren ska betala in nära 200 000 kronor i moms och skattetillägg. Dessutom skönstaxeras han med 250 000 kronor, samma summa som de oredovisade intäkterna. På denna summa ska betalas arbetsgivaravgifter med 80 700 kronor.

Krogägaren har överklagat socialnämndens beslut till förvaltningsrätten i Göteborg (före detta länsrätten i Halland). Han tänker även överklaga kammarrättens domar till Regeringsrätten.