Ölets dag med lokala traditioner
Intresset för öl ökar i Sverige. Allt fler bryggerier öppnas i landet och under onsdagen firades Ölets dag runt om i riket. På Tre hjärtan i Halmstad hade Krönleins öppet hus och den törstige kunde provsmaka en ny ölsort.
Relaterat
För cirka 20 år sedan var antalet bryggerier i Sverige bara åtta stycken. Idag finns mer än 55 stora och små bryggerier i landet och intresset för öl med variation stiger.
- Vi ser att det växer fram ett brett intresse för olika sorters öl i landet. Det går bra för oss och det dyker också upp många mindre bryggerier där de är stolta för vad de gör och många gör riktigt bra drycker, säger Peter Lönnergård, Krönleins.
I Halmstad finns lång tradition av att brygga öl och Appeltoftska bryggeriet låg en gång i byggnaden som Tre hjärtan nu använder.
För att markera den lokala förankringen kunde besökaren på Ölets dag provsmaka nya St:Annas klosteröl.
- Den är en hyllning till platsen vid Lilla torg där S:t Annas kloster låg under medeltiden, säger Peter Lönnergård.
Patrick Fridh var en av besökarna på Ölets dag. Han har jobbat på Krönleins i 23 år och är stolt över hantverket och traditionen i arbetet.
- Det är kul att jobba med någonting levande. Har också testat att brygga öl hemma, men det tar för lång tid och man vill ju inte ta med jobbet hem, säger Patrick Fridh.
