Lantbruk väcker förhoppningar inför framtiden
I helgen firade Hushållningssällskapet i Halland 200 år. Hästar och vagnar, utrotningshotade lantbruksdjur och närproducerade matvaror kunde visa upp sig i skinande sol.
Relaterat
Många familjer tog en sväng förbi Lilla Böslid för att besöka visningsodlingen med hästvagn, se på gamla jordbruksmaskiner eller köpa ett närproducerat fika från lokala bagare. För lilla Felicia Meijer var det ett gyllene tillfälle att beundra göingegetterna, en ras som förr i tiden var vanligt förekommande i Sydsverige.
– Jag tycker om hästar också för att det är kul att rida på dem, säger hon.
I hägnet bredvid fanns gutefåren Sebastian och Måns och lite längre bort stod linderödssvin. Felicia Meijer upptäckte att grisarna, precis som hon, tycker om potatis.
Även vuxna hade en chans att lära sig något nytt ute på gården eller på ett av föredragen eller filmvisningarna. I dag är det inte många som egentligen vet hur mycket man måste odla för att producera ett kilo vetemjöl eller hur mycket en ko äter. VD:n för Hushållningssällskapet Ove Karlson är dock övertygad att intresset för mat, lantbruk och djurhållning ökar och att just Halland har stora möjligheter i framtiden med tanke på klimatförändringar.
– År 2050 fördubblas mänsklighetens behov av mat och den ideala temperaturen för en ko är bara fyra grader. Vi befinner oss i en region med stora klimatmässiga fördelar, det är jag övertygad om, säger han.




