Inte frukten som gör hallänningarna friska
Hallänningarnas långa livslängd och goda hälsa beror uppenbarligen på annat än våra frukt- och grönsaksvanor. Vi äter inte ”nyttigare” än andra.
Relaterat
Under hälsoveckan ”ett friskare Sverige” har Statens folkhälsoinstitut presenterat nya resultat från sina undersökningar av svenskarnas levnadsvanor.
När det gäller frukt och grönt rekommenderar Folkhälsoinstitutet att vi ska äta ett halvt kilo om dagen, fördelat på minst fem gånger. Det gör bara nio procent av alla medborgare mellan 16 och 84 år.
Hallänningarna är inte ett dugg bättre än genomsnittet. Alltså verkar det bero på andra saker än antalet fruktstunder att vi blir äldst i Sverige och är näst friskast efter stockholmarna, statistiskt sett.
Enligt Folkhälsoinstitutet är det mycket en klassfråga hur vi äter.
– Personer med god ekonomi och lång utbildning har ofta bättre matvanor än personer med kort utbildning och låg inkomst, säger Pia Lindeskog, chef för institutets avdelning för levnadsvanor och livsmiljö.
Det här stämmer inte i Halland. Här äter de högutbildade invånarna i Kungsbacka faktiskt något mindre frukt och grönt än de som bor i Falkenberg, som har länets lägsta utbildningsnivå.
Skillnaderna i frukt- och gröntkonsumtionen är däremot helt klart en könsfråga, särskilt i Halland. Här äter nästan fyra gånger fler kvinnor än män de rekommenderade tre frukterna och två nävarna grönsaker varje dag. Kvinnorna i Falkenberg leder med 15 procent, medan männen där och i Varberg ligger i botten med 3 procent.
