Vid halv tre-tiden på eftermiddagen är det som regel fikadags på Soldalens äldreboende. Där brukar det också serveras något gott till kaffet, fast att faten dignar av sju olika sorters kaffebröd tillhör inte vanligheterna. Och några ”köbekagor” var det inte heller.

– Allt bröd kommer från köket på Pålsbo i dag, berättade Kristina Genberger.

Enligt kafferepens egen lagbok skall kaffefatet alltid bestå av vetebröd, en mjuk kaka och sedan småkakor. Det är stommen – fantasin får styra resten.

Uttrycket ”kafferep” myntades i mitten av 1800-talet för att beskriva en kaffebjudning för kvinnliga deltagare. Varför det fick just detta namn är inte helt klarlagt, men om man får tro Nationalencyklopedin gissar de lärde att ordet skulle kunna gå tillbaka till mitten av 1800-talet då en vanlig sysselsättning vid kaffekalas var att repa sidenlappar till stoppning i kläder eller linne till förbandsbindor.

Sådana sysslor slipper Margit, Greta, Aina, Sven och de övriga hyresgästerna på Soldalen.

Efter ett långt och yrkesverksamt liv får de lita på att den nya tidens möbler håller, och behövs förband finns betydligt smidigare alternativ.

På Soldalen bor de enkom för att ha det bäst!

Med ljust sinnelag och humörbarometern på sol bänkade de sig runt det vackert dukade bordet i sällskapsrummet där finservisen med guldkant plockats fram.

På faten trängdes gott vetebröd med mjuk kaka och så fem olika slags småkakor till detta. Här fanns vaniljdrömmar, maränger, syltkakor och inte minst den sorgligt bortglömde klassikern mandelkubb. Snart spred sig kaffedoften och på kakfaten glesnade det raskt.

– Nu är i alla fall jag riktigt nöjd, sa Margit Petersson och strök leende bort lite pärlsocker från kjolen.

Kaffe med dopp. Sju sorters kakor och ett par sockerbitar på assietten – kaffekalas kräver sina tillbehör.